香港的日常味道 - 喬梓餅店

在天后工作的朋友概嘆，有些新的麵包小店，都係靠唔住 - 麵包是空心的。

所以買麵包，還是幫襯老店穩陣 - 需知道一家老店屹立得多年，總該有因由。天后多熟識的老倍是蕙蘿；如若往炮台山方向走一下，老店喬梓也是一個便宜實惠好選擇 - 喬梓坐鎮的總是一對公公婆婆。他們不一定在笑，視乎心情，這其實這件事很人性 - 人總是有心情高低的吧。總之他們總能保持最本禮貌就好。如此人性化的店家，反倒叫人買得舒爽。（反正我心情不好累了時也是臭著臉去買包老闆感覺還挺理解的）

麵包。喬梓的麵包和餅點也很人性化 - 賣相總不是太完美的，但好吃 - 就是你不要想像好吃得上天，但至少是一家餅店應有的正常水準 - 扎實。

豆沙酥呢，豆沙是好吃的，蛋撻也是好吃的 - 都是那種屬於香港的味道，然這種味道正悄悄地消失，我們卻好像都不自覺。 看著過著日常的兩位長者，我懷念起那幾乎每天都有一分鐘和他們的日常交集的日子。

喬梓餅店
地址: 炮台山蜆殼街（近電車路）

到書局去獵艷 - 森記圖書

今年，一如以往，沒去書展。卻因碰巧久未“入貨“，趁機去炮台山森記跑了一趟。

森記位於在一老式商場的地庫，以貓“聞名“ - 但也是香港為數甚少的二手書店之一 - 一邊店面賣新書，另一邊是舊書。以前在附近工作，下班無事總愛往舊書那邊逛逛，就在混者貓味和書香的空間尋寶。正如Alain de Botton所言，選書彷彿就是尋找愛人，得要看對眼 - 那段在森記的“獵艷“時光，到離開炮台山後才驚覺自己一直陶醉於此 - 還是第一次發現自己喜歡“獵艷“。

週末走來，人多了，更多了批疑似協助尋貓的龍友們。獵艷者擠在一塊，老闆娘有禮地忙著抱歉 - 我這種大剌剌的女子，有點受寵若驚，但也真是那一代的待客之道，一絲不苟。

舊書買滿$100有九折，新書也是九折。新書也許不比上樓書局便宜，但有不少較少見的書藉，找新書也可順道找舊書，確是書迷獵艷好地方也。

森記圖書
英皇道193號英皇中心地庫19號 （炮台山地鐵站B出口）

高雄和恆春的老店風景

去台灣，就算去大城市，也喜歡住小地方；到埗就問民宿老闆有何心水推介 – 他們推介的，往往都是「有返咁上下」歷史的老店。

高雄住在鼓山(哈瑪星)一帶，老闆娘推介了，林媽媽炸雞排，幾十年歷史，雞排外脆內軟，肉香四溢 (比豪大好吃多了)；旗津的早餐店 – 手工蛋餅很有質感，還煎得脆脆的，好吃得很；還有一對老夫婦 (看起來七十多的)開的飲料攤，甘蔗水加檸檬茶超讚 - 檸檬茶中和了甘蔗的甜，兩者各自的份量調得剛好，誰也不搶誰的風頭，兩者皆精采 – 買完飲料，老夫婦還送我們糖果 – 就是一定要我們每人取兩顆，他們才心滿意足地把鐵罐收起，就像是哄孫子孫女般。

老店的蛋餅都是自家手工製作，不同店家有不同特色，總會找到你喜歡的口味

非常好喝的甘蔗汁+檸檬茶，老太太正為大家弄飲料

暫時在台灣吃過最美味的雞排在這

去到恆春，遊客較多，有些知名老店，仍堅持不開分店、保持品質、價格也相宜，加上裝潢較光亮；自是吸引了不少遊客；也有些只是台灣人才知道的，如中山路上無招牌的阿嬤麪店 – 沒特別的裝修，非常低調，吃的人卻出奇的多。據說開業七十年，由一位阿嬤主持，切肉煮麵一手包辦，手腳利落而腦筋清晰；一碗乾意麵淋上香香的肉汁還帶有䓤香，輕輕一拌，麵條沾上肉汁，簡單的美味。不光是吃的，看起來就很有歷史的雜貨店金店藥店，就有很多；生意未算「絡繹不絕」，但老闆也樂得悠閒；路過一家雜貨店，聽到麻雀聲。

無招牌阿嬤麵店，乾麵賣相平凡卻非常好吃

老店的鴨肉飯也很不錯

其實在店面內部打麻雀的文化很像香港 – 只是租金壓大愈來愈大，現在能看到此悠閒情景的，只有在老區偏僻的小街上、或是未被領匯化的屋邨商場才能看(聽)到的情景。

在台灣，有閒情雅致的店家明顯較多了；不打牌，也吹水；坐出店外，和鄰店聊天 – 有時天氣太熱，索性關門一陣子，大概是來個午睡；我這外人是摸不著店家甚麼時候是開的甚麼時候是關的，也就由他，反正自己也是來慢遊。

是的，就在這些高雄小區，還有恆春小鎮，老店比比皆是 – 大概租金壓力真小得多了；另外台灣還是有不少人對自己出品有執著，如恆春的阿杜包子 – 老闆是為了鑽研老父過往製作包子的味道而開的店，也是堅持手工製，也沒說要開分店 – 在台灣這類的店家真不少 – 一來是沒租金壓力，也就沒有「要賺很多」的壓力；二來，這大概也受過往日本文化的一些影響 – 就是要專注把一件東西做好，這些老店家，往往就只賣幾味(或同一類的那一些款)，不多做別的 – 把眼前的都做好，就算再低調，也有不少識貨之人來光顧。

店家能有此條件，消費者也許有不少功勞 – 高雄民宿的老闆和小幫手們，大概二、三十歲的光景，都已經很自然地去老店和老攤找吃的 - 這已是他們日常生活的一部份；他們從不介紹我去吃連鎖的麥味登和晨間廚房 – 雖然他們偶然也會光顧連鎖飲料店，但最推崇的仍是那對老夫婦的飲料攤；就是在這個年紀(出來工作後)的已開始會欣賞老店了。在鼓山區，往麥味登晨間廚房等跑的大都是學生，大概便宜的套餐價加上較光亮的環境的確對他們較吸引。

台港之別，在於人的連繫
我是在想香港和台灣的差別；大概香港的商場真的太多，真的太多。我們很少會走出商場去老店；而且人就是愛嘗新 (台灣人其實也是)，但香港在租金壓力下，舊店關得快新店開得快，大家自是忙於試新店，去老店的時間少了；香港有不少老店的，也還是有很多人光顧老店的，但環看四週，還是三十多四十歲以上居多。

吃的有這微妙的差異；日用品嘛，都差不多啦，但大概小鎮小區的人和人之間的連結較緊密，去光顧認識的人的店，很平常 – 來收民宿收統一發票的結果還留下來和老闆一起用餐後再走；香港這些連結沒如此緊密，超市和連鎖藥房和日用品也開得好像有點過多，大家，特別是年青一輩真的沒有很習慣光顧社區內的雜貨舖藥房日用品店，不習慣開口問，習慣自助，可以不發一言完成整個購買程序多好？結果社區人和人之間連結愈來愈少，變得好像有點多餘 – 是的，多年青中產的社區，鄰里關係日益疏離 – 直至大學時期搬到現居的屋苑前，一直和鄰居關系不錯，大家會一起玩或幫鄰居的小孩補習 – 就是搬到這個鄰里都是較年輕中產的地方，我發現鄰居都不太喜歡談話了。

老店之本是人，而大財團和政府一直為香港人連構的生活方式就是一種去人情化的生活 – 可以不用與人交流的消費模式，把人盡量困在商場裏，不落地的社區設計 – 結果就愈來愈不習慣去老店，更遑論把老店納入生活？就是不講老店，就是之後開的小店，也不容易生存。

關心老店和小店的朋友，大概我們都該多走些步 – 在社區找回人與人之間的連結吧。

致青春的繡花鞋 - 英皇拖鞋

很多女孩的夢想是穿公主裙、戴后冠，最好還有一雙媲美灰姑娘水晶鞋的；筆者大概自小已不是個正常女孩，我常希望自己擁有的，是一雙繡花鞋。

可惜，兒時家境欠佳，當買返學皮鞋和白飯魚的開支已教父母頭痛之際，那來勇氣開口要雙無甚實質功能的繡花鞋？然後，到自己有經濟能力去自己買鞋之時，方驚覺雙腳已長成大腳八；繡花鞋一般呎碼偏小，努力嘗試多次，都食白果。結果我就轉化成精神上一直地「恨」有一雙繡花鞋，恨著恨著，也漸漸放棄此念頭，最後幾近遺忘此夢想。

幸好在工作附近有英皇拖鞋，每次經過，看著櫥窗裏一雙雙的拖鞋真美！都是繡花面，有些更穿了珠….這是拖鞋嗎？自小穿慣膠製魚網拖/人字拖的筆者，難以相信拖鞋都可以如斯精美 – 是的，是的，小時候長輩來訪，那雙總被我穿得溶溶爛爛的魚網拖 (其實，我最討厭穿魚網拖，所以潛意識一點都不會愛惜它們；只是老母有此愛好，小時總迫我穿，後來第一份兼職出了糧，立刻去買對人字拖取代之！)，每每失禮街坊 - 小時候家境欠佳還說得過去，但現在有時在公司也得有隻拖鞋替換，好歹也要裝成個斯文靚女，拖鞋也不能太失禮，一雙繡花拖鞋，比薄底人字拖或膠拖鞋紮實，感覺也沒那麼「家居」，絕對上得場面。

 一雙雙繡花拖鞋，真美！(圖: Benson Yip)

想了一輪，終於付諸行動。硬著頭皮去店家，其實也有一點尷尬，因為店面其實是在一楝老大廈地下的走道上，不是正式的一個舖頭，開揚非常；要是沒有我的呎碼 – 可全人類都知我是大腳八 – 保險起見，還是事先看一下櫥窗，看看有沒有接近我呎碼的款式….

在走道上的英皇拖鞋

不看尤自可，不看就…為甚麼那些呎碼都是七十幾八十幾的呢？沒有辦法，還是向坐在一旁的老闆娘求助。

大概櫥窗裏的繡花鞋總吸引行人註足觀看，坐在一旁的老闆娘李太還是怡然自得地翻著報紙。「唔該…」大概太緊張，我真是很結巴：「啲拖鞋最大的size是多少？」

李太先是瞄一瞄我，再望一望我雙腳，冷靜地問：「你著幾多號？」「四….四十」李太和我邊說話，邊放下報紙，走去櫥窗前開始著手找：「想要咩款？」「黑色底紅花類的，有冇？」李太平靜的語氣，加上一副處之泰然的微笑，令人安心得多。

可惜，我的腳還是太大，原本心儀的黑底紅花就不合腳，在李太協助下，還是挑了款既喜歡也有我呎碼的。

這是屬於我的...78號繡花拖鞋！

繡花是最傳統的款式，仔細一望，除了繡花，還有金魚、熊貓、水果等款式，非常可愛。「哈！咁都要有新款架嘛！」李太笑道：「新款的話，我有份設計架！」就是那些金魚、熊貓、水果等款…還有布製玫瑰花款，都是新款，也是李太有份設計；我沒料到，剛在還在一旁怡然自得地看報紙的李太，還有一身設計好功夫。

「那些布製玫瑰花也是裁布再車上去吧。」但也得要想得出才行吧！「那都是我看雜誌攞靈感；有靈感，就拿去和師傅研究，然後再試做；可以就拿出來賣吧！」李太沒有忙著邀功，倒是謙虛地急忙指出那些不屬於她的部份；如今世代，忙於將小小功勞吹到無比大的人、想靠小小勞力搏上位搏出名的人，彷彿無處不在，教人厭煩；倒是李太，和很多老店的店主們，除了堅持老店業務，也堅持著踏實為人的處世原則；難怪，和他們聊天時，總令人有種莫名的暢快感。

熊貓拖鞋好可愛喔

李太設計出如此多的新款，是她喜歡設計嗎？「氣，要搵食嘛！」是的，款式也得要有變化，才能繼續經營；就算自己不用，廠裏的師傅也要糊口。英皇拖鞋是李太的長輩們於六十年代開辦的，一直都是在香港自設廠房，拖鞋對對也是香港製造，如今也是；繡花款就是繡花機繡，但有些穿珠款，就是師傅人手串，對對人手造；李太自十多歲時已在店面幫忙，一做，就是三十多年；後來和丈夫接手經營，幾年前丈夫過身，兒子就開始多幫忙，和她輪著看店。

穿珠片款式可要師傅親手穿哦！

但和不少傳統行業一樣，繡花拖鞋也面對青黃不接的問題：「最後生的師傅都四十幾五十歲了。」雖然在本港「傳統行業界別」來說，絕對不是年紀大，但這也代表沒有新血加入，繡花拖鞋恐怕也有消失的一天。

如今繡花拖鞋不流行，年輕人都不會想到要加入此行業；當年呢？當年李太和師傅們是為何入行呢？是因為當年繡花鞋流行，加入去做就是有型嗎？「氣！都係為咗搵食啫，邊有係興趣吖！而家啲師傅都係架，咁以前做落，而家難轉行，都係為咗搵食先繼續做之嘛。」

李太說得淡然，但我仍堅信她和師傅們對店舖還是有一份感情，才繼續如此地投入 – 雖然，對上一輩人來說，這份的投入，是理所當然。我們這一輩人，很重視「我想做」，小時候也強調「我的志願」，也被教誨要讀好書去完成「我的志願」；我們很難想像，我們上一輩，他們所做的，都是為了生活，往往沒有選擇「我的志願」的餘地；而他們又是為了生活，默默地為一些他們原本不太想做的工作努力，也守護了很多傳統行業。

我無意說甚麼心態好或不好的問題，的確眼見有和自己年齡相若的人在做些自己不喜歡的工作時馬馬虎虎卻老發著要成名的白日夢，但另一邊廂也見到同齡的朋友、或是上了些年齡的人，在大企業努力工作卻受盡公司剝削和不公平待遇；當今社會勞資兩方的工作態度和人情味也大不如前，當然不能全用同一把尺去衡量。只是，面對默默耕耘的上一代人，我們還要感恩一些 – 他們所付出的，絕不止值得，臨到他們結業時，我們才一窩蜂地去拍照去緬懷他們 – 而是，我們能在日常生活中，捨棄一些看似理所當然的方便，多去光顧這些老店嗎？

我看著上的那雙繡花拖鞋 – 它們象徵我青春時期的一個夢，是的，我的青春充滿夢想；而李太的青春，就已要面對生活，要搵食；沒有她和師傅們的成全和堅持，我今天就不能成就我這小小的夢想，穿得一雙繡花鞋。

裝拖鞋的膠袋, 也是沿用多年的款式

各位朋友，看畢，去光顧一下吧；一雙拖鞋才幾十元，而且紥實得很；我覺得，穿上去比那些日本牌子舒服多了，而且是支持本地工業，何樂而不為？



小知識 – 拖鞋唔適宜著出街架！
大既因為終於有得穿繡花鞋太興奮，太公有日午膳時間，穿了那隻繡花鞋，暴走十分鐘，想要給李太看一看。

去到店面，找不著李太，卻坐了個男人，說話語氣與李太極相似，應該是李太的兒子李生。

道明來意，李生看了看我這雙鞋，說：「呢對鞋唔係好啱響街度行…呀，呢度仲可以，係強化膠，落街買野都OK；有啲款呢，係皮底，果啲唔得架！」

一言驚醒夢中人；李生續指出，因為香港的路不太平坦，路面沙石多、舖地磚塊菱角也多 (店面對出的行人道，剛好就有塊爛了的磚，角都突了出來)；拖鞋始終作來是家居穿的，容易刮花，甚至刮爛；想耐穿一點，還是留在室內好了 - 出街，還是穿回出街鞋吧！

一言驚醒夢中人：該要惜物。消費主義從不鼓勵人家惜物，我們也習慣了不小心；然而，師傅花了這麼多心機製作的鞋子，又怎能不珍惜？老店所傳承下來的文化，不光是貨品本身，更是處世之道；而惜物，是其中一個大道理，一個似乎愈來愈被人遺忘的道理。

感謝李生的提醒，使這雙美麗的繡花鞋能陪我走得更久。


英皇拖鞋
地址：北角英皇道315號麗宮大廈地下
電話：25703560
營業時間：10:30am – 8:30pm
售賣貨品：男裝及女裝繡花拖鞋
開業年份：1960’s

點止校服咁簡單 - 萬紅校服

筆者家住荃灣，記憶有一樓上店，是中學校方指定的，校服「最好」都要在那兒買；那年是中一，第一次也是最後一次買的中學校服；記得校服店內除了校服，還是校服；開學前的繁忙時間，還少不了掛著卷尺的師傅，還有一個個來買校服的家長，還有萬份無奈被老闆和家長左舞右舞的中學生。

所以，在馬寶道上看到萬紅校服，除了校服，還放有睡衣，還有各式的雨衣掛著。傻更更的，劈頭第一句就問老闆：「咦，係咪最近先開始賣睡衣？點解會開始賣？」「要搵食架，梗係咩都賣啦！」店主李生邊整理貨品邊沒好氣道，大概覺得我這問題太蠢；後來得安坐在櫃檯的李太不徐不疾，補上這一句：「我爸爸開舖時已開始賣架喇！唔係淡季點維皮呢？」其是賣校服從來都不容易，除了每年臨開學是最旺，以及換季時稍好一點外，其他時間都得要默默守著；回想腦海中年少時買校服的情景，也許是那家被學校「指定」了，生意大好，才不用兼售其他貨品？也許，是我年少時，觀察力太弱，店內明明有其他貨品，都還懞然不知。

萬紅是李太的父親麥生於1960年代創辦；當年要穿校服的學校少，附近只有蘇淅公學規定要穿校服，而當年的萬紅又是該區的獨市；「汪明荃讀書時都幫襯過架！佢讀蘇淅架嘛！」李太邊說，嘴角不禁露出一份滿足的微笑。直到七十年代，港英政府推行九年免費教育，學校多、校服也多了起來；「生意不就好了？」「是好了，但也不容易，每一間學校都有不同的款式，都要跟得好仔細。」

我還以為只有女生的校服不同款而麻煩，原來男生的，都大有學問。「男仔校褲都有不同色的嘛！」就算看似都是差不多的灰，不同學校的灰，都有不同，就要配合不同學校的要求製作。

當然，如今生意更不容易了；現在生育率低，買校服的人少了，買的多是新移民，生得較多；但因收入較低，往往一次就買大幾個碼的，寧願自己先收腰收褲腳在慢慢放：「算啦，反正都是都是做街坊生意。」李太也不賺多，反正都只是夫婦二人打理，夠二人生活、交租，就夠了。

現在愈來愈多學校提供「包訂校服」服務不會也是令生意難做的原因之一？猶幸還有識貨之人：「少少啦，不過很多家長還是選擇來幫襯我們的，我們的校服耐穿、料靚，最緊要又平！」講起這些「包訂校服」，李太就嗤之以鼻：「那些校服質量真是…唉，不行的不行的。」筆者有朋友剛送小孩上小學，對學校「包訂」回來的校服也有相似評價。

除了校服，還有睡衣
也因為當年穿校服的學校不多，所以當年麥生已開始兼賣其他貨品維持生計；其中睡衣也是賣到街知巷聞；這些睡衣都是從上海入口，是「國貨公司」的靚貨色，因為萬紅賣的價錢要實惠得多，連國貨公司的員工都要走來入貨。「連員工價都唔夠你度平？」我瞪大雙眼；「爭成廿蚊架！」李太道。

也別以為這些兩件頭睡衣老套，因為料靚手工好質量佳，識貨的人還真不少；那些移民他國的，每每回港探親都會受人所托，買幾十年回去再分發：「果邊買呢啲野好貴架！」物離鄉貴，而且也不容易找吧；而且萬紅的款式也齊：「例如男裝同碼呢，我可以找到廿套不同款的給你！」

女裝睡衣,年年有新款

而且年年都會推出新花：「每每到出新款的時候，都有那些住半山的太太們專誠過來問，有新貨未？一有新款佢地就買返去架喇！」年年都要買新，那這些睡衣質量如何？「我信這些睡衣質量有保證！我老公和我結婚果時，他的那套睡衣…仲著緊！當然色水差了點，但仍然冇穿冇爛！我個仔都結婚，你想想，我們結婚多少年？」三十年了吧；現在有那些衣服能穿三十年呢？那麼那些闊太們….「她們要追求新款，也希望在家時有新衣著得光鮮一些見人…舊的許時送人了吧；總之，我對我賣的貨品充滿信心！」

「我對我賣的貨有信心！」
信心，源於對出售的貨品有要求；睡衣要選上海的好廠家入貨，校褲、毛衣亦然；遇有廠家沒有那些顏色的，就找有信譽保證的廠家幫手做：「我們出品都有品質保證，好似冷衫，我地果啲唔起毛粒的；既然出品有保證，我們都會在冷衫上繡上我們自己舖頭標籤，有名有地址有電話，客人自然會回頭！」你去問現在時裝店的售貨員，有多少敢講得出這一句？

真金不怕紅爐火，既然對出品有信心，當然要訂上自己「嘜頭」

所以，除了睡衣和校服，還有雨衣、醫生袍、夾乸衣，等等等等各式制服；訪問時，見李生正在為隔鄰食肆的制服包裝：「是的，附近店舖都找我們做制服啊！」還有雨衣：「是上課的款式嗎？」「點止！我地好齊款的！一套的也有，專給電單車用的也有！」這些雨衣坊間難找，恐怕是萬紅款式最齊。

有醫生袍、護士袍，蛤乸衣都有

雨衣也非常齊款

李生李太接手此店二十年，接替當時退休的麥生；別以為二十年來無風無浪，1997年左右，萬紅就因清拆而停業一年多：「我父親原本的舖位是在街中間的，但因為重建，我們被迫搬走，一時找不到舖位，停業了年多」年多後終找到此舖位繼續經營；如今馬寶道中間伶仃的一幢高樓，就是原址。

舖內放此舊照，當年麥生在舊舖走過

如今，舊址變成了「馬寶居」

為而不有，善而不居
李太說話不徐不疾；沒有花言巧言，句句簡潔有力，是實在的人，令人感覺很安心；見她待客，有就有，沒有就沒有，也不繞無謂的圈子，但反而是真誠的一兩句解釋更令人有信心。聊起有移民他鄉者回港探親時會大手購入睡衣回去，她就輕描淡車地講起，偶有慈善團體來買睡衣贈給老人家：「打個折俾佢地，都當自己一份心意囉！」

小店，做善事都是謙虛地講份心意，為善的「事蹟」也只是輕輕一句帶過；「為而不有，善而不居」這美德，我還以為早已在社會上消失，想不到能在這小店偶遇上。

說著說著，李太也準備出門去：「對，我也要出門了，約好了我的家姐們，探望父親」麥生今年九十歲，看到女身女婿繼續買自己創辦的小店打理得妥妥當當，還堅持出售最好的貨品，難怪能放心退休享清福。



萬紅校服
地址：北角馬寶道2K
電話：2579 1683
售賣貨品：校服、睡衣、雨衣、醫生袍、夾乸衣、各式制服
開業年份：1960’s

後記：蛤乸衣為何物？

「蛤乸衣」就是一般做粗重工作如裝修等工人所穿的工衣；衫連褲為一件，衫上置有不少口袋以供放置工具；因穿上後形似蛤乸(田雞)，因而得名。

 

令人快樂的眼鏡天地 - 和平眼鏡

和平眼鏡看似和一般的老字號眼鏡看似無異 - 白色的燈光、老式的裝修、「驗眼室」等等。

不過，眼鏡款式似乎要比一般老店要豐富一點，兩旁還有玻璃櫃把眼鏡陳列出來，顧客可隨意自行挑選，非常方便。

但這還不是最大的不同；和平最與別不同的，是他們的老闆娘，鄧太。

走進和平眼鏡，甚麼都是舊的；沒辦法，上個世紀的產品，比現在的耐用得多；舖中設備如是，售賣的眼鏡也如是

鄧太很健談；每次走進去，都不難發現她在和別人在聊天；有次想買太陽眼鏡，和她聊起，結果她幾乎把全店的珍藏全找了出來，逐一介紹。

我本想用「如數家珍」一詞，但「如」字實在不對，因為她的確在數家珍，一件一件的，每件都使她感到自豪。

的確是值得自豪的一件事；鄧太收藏的眼鏡，我活了這三十年，看都沒看過；多得她，我見識過以前那些製作精美的花紋/豹紋眼鏡框 - 那可是整條膠由內至外，都充滿花紋；現在的，只是噴膠面於表面而已；回家看看當年朋友贈送的prada豹紋鏡框，原來都只是噴面；賣得再貴的名牌，與六七十年代的古董鏡，手工仍差上一大截。

這花紋眼鏡鏡框的彩花，都是晶瑩通透的，漂亮得很！

鄧太和眼鏡的淵源始於1974年；1974年，和平開業，最初除了眼鏡，還兼賣鐘錶。「鐘錶其實好難做！」鄧太煞有介事地說：「要追款，夠齊，先會有客人幫襯；但我地細舖，邊會夠大舖爭？好多細既鐘錶舖都做唔住啦」是以，開業三年後，專心經營眼鏡業務。

本來也是正常的眼鏡舖一間，但鄧太為人爽直，相識滿天下，很多時有行家因為投資失利結業，或者買手金盤洗手，都會拿著手頭上的貨，來找鄧生鄧太：「本來鄧生唔要架！但我就話：『攞黎啦，攞晒過黎啦！』結果佢地一盒盒眼鏡拿來；好多時都是半買半送，甚至有行家係直頭連錢都唔要，散到貨就得。」不用先驗貨嗎？「佢地好多都係好野黎架，果D買手，行家，都係名廠野先入，質素一定有保證！所以，佢地話俾貨我，我都會爽快答應！」

當年爽快接貨，造就今天豐富的收藏；這些款式，你見過多少？

如泳鏡般的眼鏡，你見過未？

這是英國傳統款式的老花鏡，可摺合，看書時可打開，拿在手上用。

太陽眼鏡鏡片可打開變成普通眼鏡的款式，已買少見少

這種老花鏡筆者實在聞所未聞；有需要時，將鏡片放下當老花鏡；不需時，揭起鏡片，無遮無檔看遠景

咁粗框的眼鏡，一定遮到黑眼圈！

最佳拍檔

老一輩做生意講信用，相信自己合作多年的同行賣的眼鏡質素一定有保證而一下字答應接貨，筆者還可以理解；只是，公然和丈夫唱反調，這一代的港男也不一定能接受，更何況以前？

「我向鄧生保證，一定唔會阻到佢地方；所以收回來的眼鏡，每收回來一盒，我都即時收埋在床下底、閣仔、或舖頭內找些不阻礙工作的地方放！」鄧太作出保證，鄧生也是明白事理的好男人；兩夫妻，至今仍是恩愛非常，合力看舖；開業至今已38年，一個較外向愛和客人打交道，一個較細心穩重，總能給予顧客最適切的意見；就如採訪當日，鄧太負責介紹，鄧生就負責看舖招呼其他客人。

兩夫婦經營眼鏡舖合作無間，生活上也如是：「有時兩公婆一起逛街，迎面而來一個人，我留意到他的眼鏡，就和鄧生講：『喂，呢個人副眼鏡好靚喎！』點知鄧生提醒我：『傻婆，佢副眼鏡係我地果度買架！幾時幾時先黎過！』係喎！我都唔記得咗！」鄧太說得興高采烈，樂在其中，她也許不察覺，講到這段往事，她笑得最甜。

驗眼室的一角，也裝滿放貨品的小盒子；筆者驚嘆之際，鄧太卻說：「這裏只是很少很少！很少很少,！」真難想像，以前全盛時期的境況。

鄧太的「收藏」後來終於有用武之地。八十年代開始，興起「懷舊熱」，有好多人來找舊眼鏡：「最初我都唔識，佢地想搵，咪叫佢地自己開箱自己找啦，有些熟客，我甚至叫佢地上我屋企找....因為好多眼鏡都是收回來的，數量又好多，我都唔得閒全部拆開睇，所以都只係當係普通眼鏡咁賣；但後來有客人提醒，話呢D係好野黎架，我先知。有D賣剩一對兩對，我唔賣喇，要留返做紀念！」筆者聽著，咀已O；現今商人經營生意的模式，是每件貨品都要「物盡其用」，賺得愈盡愈好，賣得比其實際價值要高才是皇道，所以入貨時一定已經清楚其價值，怎會連自己箱都未開就賣；不過，其實現在人情味也比以往薄弱了，像鄧太的收眼鏡故事，現代社會也不可能發生；也因此如是這般的售賣方式，恐怕也只有不拘小節的鄧太才能做到吧？

「有好多記者、明星，都會來找眼鏡；例如做鱷魚淚的潘志文，還有何超、蘇絲黃、泰山、Neil Neil等等，都有來幫襯架！」但相信，最令他印像深刻的，是肥姐沈殿霞。「十幾年前，佢帶住欣宜黎幫襯；黎之前佢打黎問我呢度附近邊度可以上落車，我都認唔出佢把聲；後來佢黎咗，我先知頭先打黎果個係肥姐。」自此肥姐成為熟客，更介紹朋友光顧。

這種起角的鏡框，是肥姐生前最喜歡的款式之一

「石仔架」，粒粒閃石都是人手後期加工，都受不少闊太名人歡迎

這款膠鏡，是何超的心水

李小龍鏡 - 鄧太說，這和李小龍生年愛戴的款式一模一樣

眼鏡店成為明星愛光顧的地方，但鄧太都不會忘卻老街坊的情誼：「我地都開業這麼多年 (38年)，好多老客人退休後沒甚麼事做，有時間就下來逛逛，走來和我們傾計。」還有她看著他們長大的年青一輩：「有些客人，由小學已開始幫襯；我一直睇住佢大，而家結埋婚生埋仔，專登帶仔女黎探我地啊！」所以，雖然兩個女兒都已長大成人，有條件享兒孫福的鄧太，也不輕言放棄和平眼鏡，除了對眼鏡的熱愛，也因為多年以來和街坊熟客建立起來的那份深厚而長久的情誼。

快樂很簡單

鄧太是個開心的人。

她健談，爽直，最重要的，還是懂得珍惜和人的關係，講到和丈夫、和熟客的關係，最快樂；那些「寶貝」當年輕易賣走了，口講揼心，語調還是輕鬆的。

她也許領悟了一個道理：身外物，不如人。

我們這些「現代人」，總苦惱這苦惱那，嫌這些不足那些不夠，卻不懂得珍惜自己身邊的人，眼前和不同人等的關係。

其實，快樂真的很簡單。

而且這開心還能感染人，筆者這個訪問，實在做得非常開心；多謝鄧太。

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順帶一提，懷舊真的真的，不等如老土。

那些眼鏡本身，老土嗎？一點也不！

連鄧太本身也時髦得很。一說拍照，鄧太三兩下手勢，梳頭，繫上絲巾，選好位置，擺上一個有型的姿勢，讓筆者拍照。

很有型，筆者到此年紀有她一半的風韻，仍像她一般快樂，心足矣。

鄧太教你分新舊Ray-ban:

鄧太其中一個重要的收藏，是Ray-ban：

美國制的舊款Ray-ban，多色排開，很有型！

以前Ray-ban的眼鏡款，如今少見

鄧太很喜歡Ray-ban，收藏也豐富；上次來光顧時，她就是向我展示她的Ray-ban收藏，令我大開眼界。

以前的Ray-ban太陽眼鏡都是美國製的，手工較好之餘，鏡框鍍邊的含金量也較高 (因為當年金價比現在便宜得多了！)，而且鏡片都是採用博士倫防彈玻璃鏡片，真材實料，一爛就碎，不會變成三尖八角的碎片。

不過，新舊Ray-ban外觀其實相似，如何分新舊Ray-ban呢？鄧太教大家三招分辨新舊Ray-ban.

1. 重量
舊款Ray-ban鏡框鍍邊的含金量也較高，所以就算是最小的一號，感覺也「聚手」；但新款Ray-ban，拿上手感覺輕飄飄的

2.鏡片上BL字樣
舊款Ray-ban鏡片側邊 (近鏡架位) 都有小小的"BL"字樣；新款Ray-ban則是"RB"

舊款Ray-ban鏡片上的"BL"字樣

新款Ray-ban上的"RB"字樣

3. 從高處望下時....

舊款的，在鏡片上方的金屬框上，會刻有"B&L RAY-BAN USA"字樣；新款則沒有。

舊款Ray-ban特有旳"B&L RAY-BAN USA"字樣

新款就沒有了

和平眼鏡
地址：北角英皇道278號炮台山道口 (炮台山B出口轉右行約五分鐘)
營業時間：朝十晚十
售賣貨品：你諗得到的眼鏡，同你諗唔到的眼鏡
開業年份：1974